2018年10月02日

今年も舞茸お知らせ

新鮮舞茸

お知らせとご案内

今年も宮崎県の山中で栽培されます

新鮮舞茸(人工栽培)収穫の季節になりました。

香りよく、季節の産物として恒例人気となった新鮮舞茸!

これまで公開していませんでした希少な新鮮舞茸!

秋の風と、秋の風味を食卓で
    天ぷらや炊き込みご飯に新鮮舞茸!


明後日までの短期間でご希望、

ご予約ございましたら承ります。



品名:新鮮舞茸(人工栽培)

産地:宮崎県

発送予定:10月12日以降冷蔵便

(本日の所、台風あとの水分過多や
傷みなどがあるため次の収穫タイミングで発送)

内容量:800g/箱 

お値段:2,700円(送料別)

ご注文、ご予約は箱単位となります。

ご予約はお早めがおすすめです。

(昨年は少し遅れて注文しましたら予約完売でした。)


ご予約は↓

メール:ponpokokuboya03@gmail.com
posted by ドリアン at 19:20| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

台風が運んできた秋

台風24号通過

皆様におかれましては

怪我、被害などございませんでしょうか?


鹿児島は日中の空高く澄んだ秋晴れ

朝夕はすっかり寒さ感じる夜長に

しっとり秋の気配です。


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近くの通りで折れた杉の木

よく見ると、倒れた木の先端が

向かいの木に支えられているようにも見えます。


戦後日本に植林された杉

台風あとの道路清掃で

「父ちゃん!通りの杉を伐るから!」

老いた父親たちが植えた
 手入れすらできない杉山
伐採するにも売り先なくば
伐採費用はかさむだけ!

今回の台風でのお土産は

若い世代が親に代わり杉伐採を決意してくれたこと。

一軒がやれば、隣近所でも伐採が進むことを期待したい。

台風が思わぬチャンスをくれた!

自然よ、ありがとう!
posted by ドリアン at 19:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月30日

台風24号通過中!

台風24号通過中の本日

9月の最終日 30日


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裏山でみると北風も吹いてるかな?

この山が我が家の防風林になり

比較的静かに過ごせています。

ご心配のお問い合わせ

ありがとうございます!


地元で連絡をとってみますと


「高台、平野部はものすごい風!」

との声が多いです。



台風24号予想進路周辺のみなさまには

万全の対策で、被害最小限に備えてくださいませ。


台風には慣れっこの鹿児島でも、

台風24号・勢力の強さを実感しています。

早め早めに身の回りの安全確保で

お過ごしくださいませ。


こちらはこれから風の巻き返しが予想されます。

現在10:25

突発的な風で建物が ミシッ と音をたてはじめました。






posted by ドリアン at 10:29| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月29日

グリーンパパイヤを食べてみよう!

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材料:

中華麺風の素麺と
グリーンパパイヤと
カボスと

「いよいよ日本にも良質の
 ココナッツオイルを輸入できる体制に
 なりましたから、食べてみてください。」
と、頂いた
ココナッツオイル試食用!

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パカッ

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皮むいて

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細め
太め
シリシリ

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ココナッツオイルと塩のみ
炒めたグリーンパパイヤを添えて
炒めたグリーンパパイヤと麺で
パスタ風仕上げ

トップには生パパイヤ
ドレッシング代用に
カボスを絞り醤油少々

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裏のおばちゃんに今年ももらった
ほったらかし栽培のカボス

カボスの酸味があり
そのあとでパパイヤの甘さが
遠くに感じられる
本日の隠れた名脇役の食材に!

シンプルだけど満足なパパイヤ試食になりました。

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残り少しをシリシリ

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茹でて塩して絞り
ドリキム和える

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冷蔵庫に常備菜として
今夜のおつまみに!
たまごスープにも!

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皮は台風(雨のため)乾燥できない
(晴れたら乾燥してお茶にしようかと!)

それなら、スジ肉、ホルモン解凍して
肉の下処理にパパイン酵素を活用しよー
台風で外に出られないなら肉の仕込みだ!

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残りは天ぷらの予定に
冷蔵庫に保存!

カットしても長持ちしますよ!
とのこと。

期待!
posted by ドリアン at 15:45| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月28日

みどりde再生プレゼント!<予告>

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グリーンパパイヤ



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ゆたかな自然

 そこに山があります

 そこに海があります

 そこに水があります

 太陽が照らします

 月が照らします

 なにもない田舎と思われるかもしれません。

 あの日311から日本再生・健康維持!

 じいちゃんの声かけに感謝して

 ふるさと大隅で出会った

 新たなつながりの品々をご紹介します。

 
 みどりは再生の夢ふくらむ安心の色

 大隅半島・鹿屋の恵まれた環境で育った

 グリーンパパイヤ1個プレゼントします。

ドリアン大将

 
 

 
posted by ドリアン at 17:45| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする