2017年06月20日

夏贈答!鹿児島の本葛粉

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夏のご贈答に
ご自宅のお得パックに
この夏ドリアンがお勧めしたい1s箱

涼味を感じていただき
からだを温める効果を期待して
健やかなる思いを伝えたい・・
そんな夏のご贈答にぴったりの秀逸なひとはこ

鹿児島県大隅半島に降り注ぐ灼熱の太陽が
葉を広げ、冬にその葉の栄養を根にでんぷんとして貯める
極寒に根を掘り、なんどもなんども水に晒して取り出した
本葛・純白のでんぷん葛粉

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葛餅やくずきりをご自宅で!


極寒特製 本葛極上1s
(専用箱詰、贈答包装対応)
購入単位:1箱
5,400円/箱 /1s

●名称:本葛極上
●原材料名:葛(葛根)
●内容量:1s
●保存方法:直射日光を避けて常温にて保存ください。
●製造者:株式会社都食品
  〒899−7306 鹿児島県曽於郡大崎町永吉1202
posted by ドリアン at 13:08| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

初)希少なシャポーン鶏販売開始!

希少かつ高級なシャポーン鶏
ドリアン大将ではじめてご紹介です。
今回のご紹介は、チャンス!

2種類でご紹介します。

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シャポーン鶏のたたき風です。
(鹿児島では、鶏肉をお刺身で食べる習慣があります。)
もちろん、加熱して親子丼やしゃぶしゃぶにポン酢で
食卓に合わせてご利用ください。
スライスしてあるので調理しやすいと思います。

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シャポーン鶏のひき肉です。
地元では、たまごの黄身をトッピングして
ユッケとして楽しまれるファンも多いのだとかw
あまり濃い味付けでなく、お吸い物やスープに
その味わいを楽しんでいただきたい逸品!
ドリアンお勧めです。

やっぱり、焼酎によく合います。ね。。
posted by ドリアン at 12:03| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

初)希少なシャポーン鶏ご紹介

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昨日6月19日
龍治農場の代表・上山さんの軽トラック↑
根元の白い部分から食べてみました。
ピリッと辛いおいしい野菜の味です。
大きさが不ぞろいということでこの無農薬野菜は
希少なシャポーン鶏の緑餌(りょくじ)になります。
緑餌は、鶏にとってサラダみたいなのもの。
上山さん自ら農園へ出向き新鮮なものを仕入れているそうです。

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こだわりの餌のひとつがこの新鮮無農薬のねぎだったのです。
シャポーン鶏は、雛仕入れから出荷まで
およそ7〜8か月の飼育期間が必要となります。
(ブロイラーなどでは2か月ほどの出荷もあるのだとか)

そのため、長期間の餌は肉質への影響もあるため
長年の工夫の末、自家配合エサにこだわっています。

鶏たちに与えるエサは、
新鮮無農薬ねぎ・桑葉・さつまいも・地元産米・
志布志湾水揚げの小魚(ちりめん)・トウモロコシ
有機飼料を自家配合


posted by ドリアン at 11:45| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする