2019年01月16日

なまこ

寒くなると食べたくなります、ね








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地元のスーパーで

ここのはちゃんと海水に浸かってて安い

この日は小さい!

今日のお値段:398円
(先日は580円だった!)


他のスーパーではパック入りで

二重ラップして

それではもう、なまこは息絶えてる
それじゃぁダメじゃんw

ということで、活きてるこの小さめなまこゲット!

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なんだか

ざ!出産!

って、感じになってきた!

すっごいいっぱい入ってるw

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珍味いっぱいw

と、喜んだんだけど

ひとりで食べるには多かったw


ということで、家族は誰も食べないなまこ


私は、身体温め食材として

冬になったら食べる旬の食材のひとつです!
posted by ドリアン at 23:39| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

−1℃(マイナス イチド シー)

少しつづ今年の活動開始です。

なかなか人混みへの出掛けを

遠慮していたのですが、

寒さも緩み、緊張していた体も弛み快復!

今日の午後の予定は、弱った身体を整えておこう!

と、整体の予約、が、取れなかったw

ので、予定していて空いた時間に、

昨年末ご紹介頂いた養鶏場へゴーw

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卵の名前は、−1℃(マイナス イチド シー)

ちょっと、珍しいたまごの名前ですが・・・


養鶏のことや、鶏のとこ、地元のこと

話題はたくさんありました。

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立ち話してる目の先には鶏が食べてる餌

おからや米くずなどが混ざっていました。

「ケージ飼いの鶏と庭先飼いの鶏では

土をついばむ運動と餌がたまごの食味に

大きな違いがあるとする欧米の論文があるんですよ。」


(えっ、論文?鶏で?そっちですか!)

「そうなんですか、鶏にも庭先飼いが気持ち良さそうです。」

(精一杯w  汗w)



「現在メディアでも注目され注文が増え

たまごの数が足りません。」


そんなお話を伺いつつ、


それでもただでは帰れません!

まずは、先行予約くださる方の買付分確保できました。



お客様に出会うこと

生産者様に出会うこと

そのどちらもたいせつであることは

ずっとかわらない!

年が明けてもそれはかわらない

ひとがご縁をつないでくださる。

今日も出会いに感謝を届けます。






posted by ドリアン at 23:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月11日

みかん

昨年は澤田農園さんのみかんを買って応援!
ご注文くださり、誠にありがとうございました。

追加のご要望などのお声をありがとうございます。

澤田農園さんでは、温州みかんのタイプのみかんの収穫は終わっているようです。

つぎの品種として、
今月末よりイヨカン、
来月初旬頃よりはるみ、
それぞれの予定があるそうです。

しばらくお届けできるみかんがありませんので、どうしてもみかんを食べたい!
との、お声に応えるべく、今回は緊急に温州みかんの品種で、鹿児島県有機JAS認定の(除草剤不使用、化学肥料不使用)みかんを個別にご紹介させて頂いています。

こちらの生産者様は、ドリアン大将で扱っている鹿児島黒豚のラジオ番組内での紹介がきっかけとなり、ご縁を頂き販売が叶ったものです。
市場はまだ鹿児島の特定の販売店扱いのみ!

すでに、ご要望のお客様へはお届けすみです。

ご希望は個別メールにてお問い合わせください。


posted by ドリアン at 02:03| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする