2018年05月24日

ドリアン大将ご利用ありがとうございます。

飯山一郎氏の志に賛同して
ホ対策の一環として市場ルートに頼らない安心・安全食材提供の
元気食卓応援ドリアン大将を運営させていただきながら
これまで支えてくださいましたみなさまへ、
こころより感謝申し上げます。

ドリアン大将のショッピングカートは、
現在以下の案内となっています。



ドリアン大将をご利用くださり誠にありがとうございます。
新規運営検討のため、既存のショッピングカートは表示されません。
既存商品をご希望のお客様は、個別にメールにてお知らせくださいませ。
ponpoko7kuboya@gmail.com


また、新規の取組として お得なご紹介を
HP:http://doriantaisyo.web.fc2.com/
にてご案内しております。

5sのブロックを恐れないで果敢に挑戦してみてください。
お友達と分け合ったり、冷凍保存されたり・・・
黒豚がこんなにもお得!
を、感じられると思います。

まずは、
500g位にカットできたら焼いてみて
一口とんかつ
ごろごろ肉じゃが
カレーにシチューに
各種熟成肉
筋の多いブロック部分は煮込んでもおいしいね!

と、案外、食べちゃうじゃん
夏だし
スタミナ豚肉 とんと来い!

飯山一郎氏に豚肉販売をさせていただくきっかけを
いただきましたご縁で、お得フェア決定しました。



ドリアン大将運営させていただく中で、
多くの方々と出会い、ご縁をいただきました。

どなた様もホ対策意外に、ご家族・ご友人・知人との
新たな闘いに心痛されることも多かったことと思います。

まだまだ安心の段階ではないかもしれませんが
一旦、肩の荷をおろし、振り返らず、元気に感謝、
皆様とともに前進するべく検討してまいります。

今、あらためまして、
ホ対策に必要な情報を発信し続けてくださったお二方に
ドリアン大将が客様の声も代弁させていただきます。

飯山一郎氏
きのこ女史

わたしたちの日本で起こった放射能事故により
個人で行える対策や多くの情報発信
さらには健康に関する提案を示してくださり
本当にありがとうございました。
お二方のご貢献に深く感謝申し上げます。

          ドリアン大将とお客様の声


posted by ドリアン at 15:17| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

じいちゃんの豚肉がいい!

ばななちゃんがお勧めしている

鹿児島黒豚(6白豚)の生産者様に聞いた、ある悩み

黒豚生産者さんである:じいちゃんの養豚業を支えている息子さんには

3人の息子さんがおられる。

じいちゃんにしたら、近くに住む男3人の孫だ!


その、じいちゃんちで3人は毎日毎日大暴れ、乱闘・乱痴気騒ぎ!

「お前ら! うるさいーい!」

と、怒鳴るのが養豚業以外の仕事?らしい


子供の日だ、冬休みだ、夏休みだってことになるとぶーぶー大変!

県外にお住いの息子さんの子供たちも帰省してくるらしい

なんと、そこも3人の男子!

総勢6人、男ばかりの孫が揃うのだ!

「孫は再会した最初の5分と帰るときだけがうれしい」

とは、じいちゃん

近くに住む孫はげんこつ当たり前だけど

久しぶりに会う孫には手がだせないんだ・・・・とぼやく


そこで、毎日この騒ぎでは両親に申し訳ないと、
時々、子供たち連れて外食に行くらしい

・・・なぜか、外食してると静かになるらしい

お肉はじいちゃんの育てたお肉のほうがおいしい!!

そー言って、じいちゃんちへ再び食事に行くという

うれしいよな、うるさいよな、じいちゃんの悩み、でした。

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posted by ドリアン at 14:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月19日

ムカデ油って、すごいよ

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この手に

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これ
塗ってあげたい

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今年も2匹
ゲット
posted by ドリアン at 09:28| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月16日

じいちゃんと魚バトル老ワイヤル!

真夏が来たよな、初夏の夜

深夜のおくつろぎ
みなさまいかがお過ごしてしょうか?
魚deバトル老ワイヤルのお時間でございます。


ふっー、と一息
焼酎水割り片手に

覗いてみたじいちゃんブログ

http://grnba.com/iiyama/index.html#ai05161

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志布志のおじいちゃまが
くえを食ってらっしゃる、らしい、わっ。

こっちだって
昨日はバトル
魚大会だったのよ!


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あれ、
ばななちゃん、、
飲んで食べてて
残り一枚の刺身しかない......

昨日、桑の実食べてて来たお客さんとは
馴染みのおばちゃんで
魚をもってきてくれたのだ!

左巻って(頭じゃない)魚と
石垣鯛とを数匹づつ

かぶとえびだけは一尾

それに台所にバケツに入った
あじが置いてあるじゃないか!

ということでまるごと魚捌きバトル開始!
(山の神様のご褒美が海の幸だったのよ)

知ってるひとは知っている
鱗の硬い鯛の下ごしらえの大変なこと
ど素人の家族は新鮮なら刺身がいいという?ー?
だから、鯛は寝かせる魚なの!

ということで
昨日下ごしらえした刺身を食べました。
証拠に下ごしらえの刺身分も見せまーす。

鯵(あじ)は、塩水に浸けて
冷蔵庫で干物の段取りです。
数日熟成かけるほうがうまくなります。

で、ここには写ってない鯛のあらの味噌汁
これが旨いでざんしょ!

じいちゃん、
魚のクエも旨いけど
鯛のあらも旨いよ!
ばななちゃんみたいに
骨皮筋っこで
いい出汁出て旨いんだよ。

じいちゃんとスープの冷めない距離だったら、
昨日の鯛のあらの味噌汁運ぶんだけど、ね。

あ、志布志行ったら
あら(クエ)丸ごと買って
あら(クエ)のあらで味噌汁したら
旨いんじゃなーい?

そう、思わなーい?
ねぇ、じいちゃん、
今度、じいちゃんがお財布もってぇ
ばななちゃんと
又木鮮魚店いこーーーーーー
で、クエ丸ごと食べよーーー
黄あら、とかあんだよーーー

ばななちゃんはちゃんと包丁持っていくからぁ〜

ねぇ、
じいちゃん!ってばーーーー










posted by ドリアン at 23:53| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

肩肉ブロック(冷蔵便)第一号出荷!

個別オーダーに対応すべく

鹿児島黒豚の肩肉ブロック半頭分
今回は小さめで 4.3kg ブロック
発送の第一号、出発です。

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ブロックごと真空パックで入荷です。


肩肉は、肩小間切れとしてよく加工される部位です。

生産者の奥様はかねてより

「うちのお肉は厚めに切ってジューシーに食べて欲しいわ!」

と、おっしゃいます。

その厚くカットしたお肉が美味しいとのことでご注文頂きました。

個人生産者様の出荷は毎日ではないので
限られた出荷日に合わせて冷蔵発送となります。
入荷を待っていたら、お客様のほうでも、

「今週末、孫たちが来ることになりました。」

と、タイミングよく、
皆様での焼き肉パーティーのご予定になったようです。
それでは、BBQまでの下ごしらえなど
ご提案させて頂きながらのお届けです。

お孫様方がお肉を頬張り
笑い声たくさんのパーティーになりますことを願っています。

ご注文頂きますみなさまへ
応援くださいますみなさまへ

いつも感謝いっぱいです。


ばななちゃんがおすすめしています鹿児島黒豚は、
昨年のとうもろこし粉砕機の導入ではじめた
これまでの自家配合飼料がさらに高栄養価になって
成育での成果も現れ、ますます良質なお肉に仕上がっています。

良質な丸ごととうもろこしの栄養価は
お肉にも影響して運子ちゃんも元気で半分になったよ。
とは、生産者さんの声です。

人も動物も
ばななみたいな元気な運子は
健康のステータスシンボルですよ>皆の衆!

あなたも良質なお肉を食べて
ばなな型の元気運子を目指してくださーい。


って、うんちくより
ブロック買いはお得なんです。
黒豚5キロ
このお値段でいいんですかーーー
なんですよ。
もう、スーパーでのお買い物がもったいなくなる、鴨夜w

その代わりに
カットは自分でやってね(⌒‐⌒)
お友達と分けるから料理上手の
お友達にやってもらうとかね
みんなで助けあってね\(^_^)/

posted by ドリアン at 15:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする