2018年03月26日

鹿児島発!本格派ジビエ受付w

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新設されたジビエ専用加工場です。
害獣捕獲の連絡から早くて20分ほど
遅くとも2時間以内に処理を始めます。
捕獲区域は、鹿児島県阿久根市内の害獣対策区域です。

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施設内部も清潔に保たれています。
ご紹介するには徹底して現地に赴くドリアンちゃんですぅ。

日本のふるさと・うつくしの里山
過疎化する野山は荒れ放題
ひとの居住圏内にも多くの野生動物が侵入し
家庭菜園も荒れ放題

空き家対策と害獣対策
ジビエ専用加工場に立つと
時代に必要な施設だなと実感しました。


ということで、Gちゃんにもおすすめの
鹿児島産本格ジビエ:猪肉・鹿肉
ご予約・お問い合わせ受け付けます。

お野菜でいうところの
オーガニック的な
遺伝子組み換えでない的な
自然の恵み山菜的なお肉・ジビエ

お肉の加工仕上がりも予めの連絡で調整となります。
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例)焼き肉用:鹿肩肉スライス

だから、ね、
猪鹿(いか)にもたこにも
鹿児島の本格派ジビエ
食べて猪〜大寝 >Gちゃんw

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posted by ドリアン at 13:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

鹿児島発!本格派ジビエ(鹿編)

GちゃんのGちゃんのためのお肉
と、いえば
やっぱりやっぱり鹿肉でしょw

鹿児島県の地名に鹿の文字が使われている。
これはなぜだかわかるか、
と、教えてくれたGちゃんへ

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鹿のロース肉:鹿=ぷよぷよ、鹿とんかつw

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鹿の内モモ肉:美肌にいいわよ化粧前の鹿食w

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鹿の粗挽き挽き肉:鹿のハンバーグ乳酸菌味噌ソースもみじおろし添え

鹿児島〜宮崎〜広島(宮島)〜島根
古墳をたどる道・鹿を訪ねる道
Gちゃんの歴史談義に花が咲きそだ寝w

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翌朝の蛇は黄色・蛇夜w

posted by ドリアン at 12:34| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

鹿児島発!本格派ジビエ(猪編)

いつかどこぞのじいちゃんが

「牛〜うしだの、ぶただの食べるなw」

って、書いて、ご心配くださった皆様
ご心配ありがとうございまーす。

そーは言っても腐っても
たこ猪鹿(いか)ドリアンちゃん!
ドリアンは臭くて(芳しくてw)
うまいフルーツの王様

そこで蛇夜、
GちゃんのGちゃんのための
本格的なお肉をば探してきたの蛇夜w

これは、牛〜豚でもないお肉なん蛇夜w

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猪のバラ肉、きっとおいしいで猪w

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猪の肩肉、焼いて柔らかいで猪w

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猪の肩ロース、塩釜にいいで猪w

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猪の粗挽き挽肉、猪味噌なんかもいいで猪w

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仕上げの翌朝の蛇はこんな色で完成、とかなんとかw

posted by ドリアン at 12:15| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする