2015年09月29日

改定・一部変更のお知らせ

平素よりドリアン大将を応援くださり誠にありがとうございます。

ドリアン大将では、改定・及び内容の一部を変更いたしました。
内容は、以下の通りです。

@ うなぎまたはうなぎを含むセット値段の改定
理由:9月の納品分より、仕入れ値高騰のため料金を改定いたしました。
   セット単価は、なるべくお得感がありますように、
   少額アップの努力をしてご案内いたします。

A ニュートン・ブロック豚肉の個別加工を一時中止へ変更
理由:9月末より、ニュートン入荷と、加工場間での調整が必要になりました。
   見直し・検討の時期は、年内より新年早々までを予定しております。
   今後もこれまで通りの個別加工対応ができますように努める所存ですので
   一時的な中止変更とさせていただくこととなりました。

改定・変更に伴いまして、皆様にはよりよくご理解くださり
今後とも変わらぬ応援をいただけますようにと、願っています。

変更内容のお買物カートは、こちら↓
http://dorian.cart.fc2.com/

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前菜に煮凝りでジュレ風うなぎ

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以外と合う
ハーブ塩で!
わさび醤油で!
豆乳ヨーグルト味噌で!
シンプル白焼きだからできる

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豆乳ヨーグルトと味噌・黒糖で甘辛味噌をうなぎに塗って
たまごで焼き包みました。

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ほんのり味噌味のうまき!
白焼きならではの味のバリエーションが広がります。

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かば焼き風も、味噌味で!
家族といっしょなら一尾のうなぎをカットして
ひつまぶし風に混ぜ込んでしまいます。
このままでもよし、

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おむすびにしても良し!

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お酒のあと、
ひつまぶし風に出汁をまわしかけた、
ひつまぶし風茶漬けはいかがでしょう。
わさびが良く合います。

ご自宅でも、さまざまな工夫で
大人からお子様までお楽しみいただける、
うなぎの白焼きならではの楽しみ方いろいろ


ニュートンバラブロック1kg
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冬の乾燥が風味を出す
自宅でベーコン!
半分の500gで自宅の台所・フライパンを使っての
燻しの達人も多数!!

あの時から、自宅キッチンでいろいろ!
工夫と知恵とアイデア!

少しの楽しみを味わう秋を応援します。
posted by ドリアン at 12:14| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月26日

澤田農園ひや〜り!

魔坂!
値下げで攻撃
来るとは思いませんでした!

http://ponpoko-dorian.seesaa.net/article/426648716.html

ということで
澤田農園産が
お値段交渉に
ご了承されたよし!
やったーw

酸味があってかおりの
みかん好きな方〜
澤田農園さんが
負けましたよ!!!!

変わり者ではありませんよ!

この季節の無農薬みかん
おいしいですよ!
皮をむいたときの白い綿
みたいなの部分もいっしょに
食べたらいいですよ、って
きのこちゃんが書いてましたよ!


ジュースは、
発酵しすぎた豆乳ヨーグルト
に混ぜておくと、
子供も大好きな
シュワシュワの炭酸ジュース
みたいになります!

とにかく、旬に旬の
生のヴィタミンCを!
楽しみましょう、寝。

posted by ドリアン at 10:25| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月24日

はるか志布志より・さつま芋の秋

大変お待たせいたしました。
今週、本格的に、志布志産!
さつま芋・秋の収穫が始まりました。
今週末より発送のご案内です。


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お芋のサイズは不揃いです。
サイズ均一の贈答用は、別途料金になります。
都度、お問い合わせください。

収獲は、
紅はるかより始まります。
次に紅さつまの予定です。

ここ鹿児島では、掘りたててから
1-2ヵ月ほど置いて、甘さが乗ってから
食べることもあります。
そのため、当面の保存に耐えるように
しばらくの期間中は、
お芋を洗浄しない土付のままで
お届けいたします。
もちろん、到着してすぐのお召し上がりも
でんぷん質特徴のほっこり感が
おいしいですね。
てんぷらや大学芋にいかがでしょう?
小さ目のお芋
トースターで15分x2回
焼いてみました。
OKでーす!

保存は、なるべく涼しいところで日光を避けてください。

お芋ご飯もいいし、
カレーのじゃがいも代わりに
さつま芋カレーって、どうでしょう?
スィートポテトにも
和菓子・洋菓子の芋餡にも・・・
いろいろのお料理でお楽しみ下さい。

本日のところでは、まだ収量も少なかったので
直接畑に行って、掘りたてをいただいてきました。
すでにご予約ご注文のみな様へお届けいたします。

ご案内とお願い:
送料のご負担軽減に努めてまいりますため
試験的にゆうパックと佐川急便での発送を併用いたします。
いずれかの発送となりますので、予めご了承ください。
なお、指定配送先がありましたら、事前にお知らせくださいませ。

代引きの場合は、佐川急便扱いとなりまして、
その際、1箱以上のご注文では
送料の追加料金をご案内する場合があります。





posted by ドリアン at 21:57| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする